在重庆，比火锅更“火”的就是小面。 每天起来，街边的面馆格外红火，不管装修的好不好，美女在这个时候也从不顾及自己的形象，吃着那是个香哦，绅士们，放下包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，形形色色的人聚在一起，不论职业，不论地位，为的就是一碗重庆小面。 三不可创始团队将咱们重庆人对食物的态度进行提炼“不可偷工减料、不可利字当先、不可装腔作势”，于是取名“三不可面馆”。 好环境、好服务能带来一次两次消费，但只有吃得美味、安全才能赢得消费者的忠诚度。三不可面馆源于重庆火了30余年的老口味，面的灵魂在于油辣子，三不可秘制配方，融入川渝小吃和特色饮品，将最合适的味道带来北京，为北京带来全新的小面体验。