1968年，源于对女儿的爱与分享，味千创始人重光孝治先生在日本九州熊本县开了一家当时只有7坪8席的拉面店，并带着将这碗香味浓郁的“骨汤拉面”与千人分享的美味愿望，取名为“味千拉面”。 1996年，味千拉面在中国香港开设了第一家门店，开创国内日式拉面的先河。发展至今，50多年的匠心与传承，味千全球门店达到了800+家，一年卖出约7000万碗大骨熬汤拉面，圈粉了老中青三代人的胃。